Rechercher
Liaison froide, liaison chaude, marche en avant, méthode HACCP...
- cdemaille
- 14 mai 2024
- 1 min de lecture
C'est à la Cuisine Centrale de Brive que les élèves de 1ère ASSP ont pu appréhender concrètement ces notions abordées en cours en lien avec la restauration collective à destination des enfants (multi-accueils et écoles) et des personnes âgées (portage de repas à domicile par le CCAS). Merci à Monsieur Barbarin et son équipe pour l'accueil.
Posts récents
Voir tout📍Des élèves des filières ST2S et STMG sont parties en Turquie pour un projet Erasmus centré sur les compétences numériques et...
✈️ Arrivée des élèves en mobilité Erasmus en Italie, dans la ville de Naples, samedi 05 avril et découverte de cette ville magnifique...
Comments